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愛心活力豆
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寶寶生日
2013-12-20 
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樓主
發表于 2020-7-29 14:10 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT
哈嘍,大家好,我是一個六歲半孩子的寶媽
今天給大家安利一款比較簡單的雞腿的做法,我個人還是比較喜歡紅燒的,主要是味道好
       【1】:首先我們準備的食材有:
      小雞腿

,當然,這個是我提前買回來冒好的
        調料,我準備的調料比較簡單

蔥姜,其次是:八角,桂皮,香葉,花椒,草果,小茴香,陳皮
        【準備過程】:雞腿買回來后,劃花刀,冷水下鍋,放入雞腿,接下來,里面放幾片姜片,蔥段,倒入料酒,主要起到一個去腥的作用,鍋開后可以多煮一會,然后撈出,清洗干凈,水分控干
炒鍋里面倒入適量的油,加入冰糖


等到冰糖融化冒泡,加入焯好的雞腿


,加入料酒,紅燒醬油,上色
等色上的差不多了,我們把調料加入鍋里,


然后倒啤酒,這樣燉出來的雞腿特別好吃

,啤酒沒過雞腿即可
鍋開后轉小火燉半個小時
當當當當,香噴噴的紅燒雞腿就做好了


方法很簡單,新手寶媽們都可以試著做下,有芝麻的出鍋后撒上芝麻即可
   我是一個六歲半孩子的寶媽,喜歡分享好的東西,
來自[媽媽網孕育Android版]
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家常版之紅燒雞腿
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